今天要介紹這本書:吧檯實務教戰守則
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希望這次介紹的這本書您會喜歡!
博客來商品網址: 吧檯實務教戰守則
吧檯實務教戰守則內容描述:
這本書大致的內容整理如下:
本書集多年臨場實務經驗,精心策畫果雕、果汁、泡沫紅茶、咖啡、義式咖啡、水果茶、冰沙、雞尾酒等全套專業吧檯操作技法。是提供給餐飲業、商界人士、學校培訓及一般家庭,用以奠定良好的基礎,樹立高品質專業形象的最佳教學參考。
吧檯實務教戰守則這本書的作者與出版社如下:
作者: 陳忠良/編著
新功能介紹
- 編者:唐代文化事業有限公司
- 出版社:唐代
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- 出版日期:2001/10/15
- 語言:繁體中文
作者: 陳忠良/編著
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